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Régimes et TCA
J’ai eu la chance de me former plus spécifiquement sur les TCA la semaine dernière par des experts du domaine. Je me sens plus armée pour vous accompagner mais aussi encore plus sensibiliser. Il est…
Biais de négativité et alimentation
Le cerveau est pour moi l’organe le plus fascinant du corps. Comme le rein qui crée de l’urine, comme le pancréas qui crée de l’insuline , le cerveau crée des pensées. Des pensées, qui ne sont…
Quiche poulet potimarron
Encore une recette vêtue d’orange avec comme star du jour le potimarron. Souvent dégusté en soupe, j’ai testé une recette en tarte et c’était vraiment pas mal ! Ingrédients – une pâte brisée- un potimarron- 1…
Déterminer ce qui est bon en soi
J’ai lu dans un des livres du neuropsychologue Rick Hanson, que nous sommes comme une mosaïque. Nous sommes faits d’une multitude de carreaux. Certains sont neutres, certains sont un peu abîmés et nécessitent peut-être un…
Les croyances dans la gestion du poids
Se libérer de ses croyances. C’est pour moi l’un des exercices les plus puissants et les plus utiles pour retrouver un comportement alimentaire serein. Ça peut être long et difficile mais j’aime beaucoup travailler ceci…
Patate douce farcie au colin
Avec ce temps, on a besoin de plat un peu plus réconfortant et je trouve que la patate douce a ce pouvoir, toute douce et toute sucrée. Aujourd’hui, je vous propose une recette plutôt sympa,…
Conséquences psychologiques des régimes
Je poursuis mon post sur les dangers physiques des régimes avec celui-ci, tout autant voire plus important, sur les dangers psychologiques liés aux régimes amaigrissants. Lors d’un régime, il va y avoir des aliments interdits…
Bons ou mauvais aliments?
Peut-on parler de bien et de mal dans l’alimentation, de bons ou de mauvais aliments ? Je trouve qu’on attribue une forte valeur morale à l’alimentation. Manger un aliment considéré comme « mauvais » ou « mal » fait de…
Tiramisu salé
Avez-vous déjà testé le tiramisu en version salée? NON ? Alors c’est le moment ! C’est une recette plutôt estivale alors il est encore temps ! 😊Je trouve que cette recette est très sympa pour une petite entrée ou…
Les dangers des régimes
Les régimes amaigrissants ont de nombreuses conséquences sur la santé physique et la santé mentale. Dans ce post, je ne m’attarderai que sur les conséquences au niveau de la santé physique, la liste n’étant bien…
Etre égoïste
Pour la petite histoire (c’est important de citer ses sources), cette citation a été écrite par Ayn Rand. C’est une philosophe du 20ème siècle, qui a écrit des ouvrages assez polémiques pour l’époque, dont un…
Foutu pour Foutu
Je suis persuadée que vous connaissez tous l’histoire du « foutu pour foutu » et encore plus si vous essayez de restreindre votre alimentation. C’est une histoire connue depuis longtemps, qui a même fait l’objet d’études scientifiques…
L’écoute du corps
Encore un post sur l’écoute du corps… c’est vrai ! Mais ça me paraît tellement important. Je dirai même que c’est le cœur du métier de diététicien : (Ré)apprendre à écouter les signaux de son corps pour…
Energy balls
Ces petites boules d’énergie que l’on voit partout dans la « healthy food » m’ont donné envie et j’ai fini par tester. Bien sûr, il y a le côté produit sain et fait maison qui est plutôt…
Les signaux du corps
Le corps est une machine incroyable, qui fonctionne à merveille lorsqu’on l’écoute attentivement. A chaque instant, il envoie des informations pour nous signaler son état et agir en fonction. Ce système permet de nous adapter…
Poids de forme vs Poids souhaité
« J’aimerai retourner à mon poids de forme » – « Je me sens bien quand je suis à mon poids de forme » – « Mon poids de forme, c’est mon poids idéal ». Voilà des phrases qui reviennent souvent…
Chou-fleur pizza
Toutes les occasions sont bonnes pour manger de la pizza. Alors là, j’avoue ce n’est pas une vrai pizza mais ça permet de se réconcilier avec le chou-fleur, si vous le boudiez un peu. Ingrédients…
Le technostress
C’est quoi le technostress? J’ai assisté à une conférence sur le technostress qui m’a fait assez froid dans le dos… En effet, nous passerions la moitié de notre vie éveillée à être connecté sur internet,…
Manger sainement
Ce n’est pas manger sainement que de manger uniquement pour réguler ses apports nutritionnels ! Alimentation équilibrée, comptage de calories, calculs de macronutriments, micronutrition. Tout est fait aujourd’hui pour se rapprocher au mieux des besoins…
Banana Bread
Triste sort pour les bananes noires et trop mûres, personne n’en veut… Par contre, cuisinées en banana bread, elles redeviennent beaucoup plus appétissantes et retrouvent de leur splendeur aux yeux des gourmands. Pour encore plus…
Changer de perspective
Se sentir coincé Face à un problème et aux émotions qui vont avec, la réaction instinctive est d’essayer de trouver une solution au problème. C’est normal, c’est comme ça que le cerveau fonctionne, trouver des…
Ecouter l’autre
J’aime beaucoup cette citation, elle est essentielle à mes yeux. Elle me rappelle qu’avoir une profonde écoute pour l’autre peut déjà beaucoup l’aider et qu’il n’y a pas toujours plus à faire. Réagir à la…
Feuilleté aux épinards
Super facile, super rapide et plutôt une bonne façon de manger des épinards. En plus, ça marche en entrée ou en plat ! Que demander de plus. Je vous livre cette recette 😊 Ingrédients: – 1 pâte…
Je manque de volonté
Je n’ai pas de motivation Je n’ai pas assez de volonté. Je n’ai pas suffisamment de motivation. Je n’arrive pas à tenir sur le long terme. Si je n’arrive pas à perdre du poids ou…
Poids et santé: quelles différences?
La minceur valorisée ne veut pas dire bonne santé Dans une société où la minceur est valorisée comme un signe de réussite et de bonne santé, perdre du poids est devenu la solution à tous…
Baklava à la pistache
J’avais tellement envie de ces merveilleuses pâtisseries orientales que j’ai décidé de tester à la maison. J’ai choisi le délicieux mélange de pistaches et de fleur d’oranger dans des baklavas. Un dessert plutôt original et…
Chakchouka Verde
Une photo pas très instagrammable, je n’ai pas réussi à mieux faire…mais le gout de ce plat vaut le coup d’être partagé alors je mets mon égo de côté!C’est une chakchouka verde, un plat du…
Comment se fixer des objectifs atteignables ?
Pour poursuivre sur mon post sur la motivation, je vous donne deux méthodes assez connues qui permettent d’atteindre plus facilement ses objectifs et d’améliorer de ce fait, le sentiment d’efficacité personnel. Méthode PPPP La première est…
Qu’est-ce que la motivation?
La motivation est un mot qui vient du latin movere, qui veut dire bouger. C’est elle qui nous permet donc de nous diriger vers ce que l’on souhaite ou ce dont on a besoin. Il…
Granola au chocolat et au noix
Pour varier vos petits-déjeuners ou collation, la granola est une alternative intéressante. C’est gourmand, facile à faire quand on veut réduire les produits industriels et on peut le décliner de mille façons. Pour moi, c’est…
Quelles sont vos valeurs ?
Qu’est-ce les valeurs ? C’est ce qui est important, au plus profond de vous. C’est ce qui fait sens pour vous, vous permet d’avancer et vous motive pour faire des actions et vous rendre heureux. Elles…
Ma vision du soin diététique
Depuis que j’ai commencé à exercer, j’ai pu me rendre compte à quel point les représentations autour de la diététique varient entre les patients et les soignants mais aussi entre les soignants. La diététique n’est…
Samoussa au thon
Voilà une petite recette facile, qui plaît plutôt bien en apéro, en entrée ou en plat accompagné d’une salade par exemple. Il faut juste être un peu patient(e) pour le pliage mais on prend vite…
Ces mots qui comptent pour moi
Aujourd’hui je vous livre ces mots qui résonnent en moi dans ma pratique, sur ce qui a de l’importance et sur ce que j’essais de mettre en place dans mes consultations. Ces mots sont au…
Pourquoi est-ce si dur de prendre soin de soi ?
J’insiste beaucoup sur le fait de prendre soin de soi lors de mes consultations, ça me semble être la base lorsque l’on va consulter un soignant. Aussi parce que, négliger le fait de prendre soin…
Barres de céréales maison
Si vous aimez les barres de céréales et que vous avez envie de réduire les produits industriels, certaines marques en font des supers mais ça devient vite un gros budget.Une alternative, c’est de les faire…
Diététicienne-Nutritionniste à Rettel et Bouzonville 